배우기_원데이클래스: 르뱅쿠키 만들기 (광교 오븐빨)

솜씨당이라는 어플을 통해서

"광교 오븐빨"이라는 공방에 원데이 클래스를 다녀왔다.

https://www.sssd.co.kr/main

일상을 채우는 취미공간 솜씨당

http://naver.me/GTgS1BvE

베이킹클럽 오븐빨 : 네이버

 

예전에 마카롱 클래스도 다녀온 적이 있었는데

그 곳은 후기를 적지 않을 예정이다.

이유는 그냥이다. 혹은 흥칫핏뿡쳇?

 

아무튼 여기는 선생님들이 너무 관여하지 않아서 좋았고,

물어보면 다 가르쳐줘서 좋았다.

기본적으로 Weighting 만 다 해놓고

우리가 알아서 레시피를 보면서 따라하면

중간중간 와서 키 포인트를 알려주는 방식이다.

나같은 똥손에게 버터의 마요네즈가 어떤 상태인지

직접 보여주고

반죽이 어느 정도가 적당한건지

직접 느껴볼 수 있게 해준다.

 

솜씨당에서 구매하는 게 가장 합리적인 가격이었다.

그런데 솜씨당에 기재된 것 말고도

되게 다양한 교육이 이루어지고 있었으니 참고.

 

레시피는 공유해도 되는 지 모르겠다.

다만 엄마가 너무 마음에 들어하셔서,

주변 분들에게 선물하고 싶다고 하셨고

선물 받으신 분들께서는 매우 매우 매우 만족하셨다는

후문 정도 공유할 수 있겠다.

 

매우 쉽고 간단하고,

무엇보다 맛이 너무 좋아서

그 후로도 자주 구워먹는 레시피 중 하나가 되었다.